1. 생무 효능
한국에서 가장 많이 섭취되는 채소중 하나로 알싸하고 달콤 한 맛을 지니고 있으며, 계절에 따라서 맛에 차이가 다르다고 할수 있는 채소입니다. 특히 겨울철에는 비타민 공급원 으로 중요한 역할을 하는데요.
무의 제철은 10~12월이라 할수 있으며, 100g 당 약 33칼로리를 포함하고 있다고 볼수 있습니다. 가을철 무는 산삼과 인삼보다도 좋다고 알려질만큼 단맛이 강하고, 영양가가 매우 풍부해 건강에 굉장히 좋은 식품인데요. 그렇다면 생무 효능에는 어떠한 효과들을 가지고 있는지 살펴 보도록 하겠습니다.
1) 위장기능 강화
무에 풍부하게 포함되어 있는 아밀라아제는 소화를 돕는 효소로, 음식물을 소화시키고 장기능을 촉진시키는 작용을 하게 됩니다. 또한 전분과 단백질을 분해시켜 주는 소화효소제로 디아스타제 성분이 포함되어 있어 대사를 촉진하고, 위를 튼튼하게 보호 해주는 역할을 합니다. 다만, 아밀라아제는 열에 취약하기때문에 소화흡수율을 높이고 싶으신 분들이라면 익히지 않은 무를 드시는게 효과적이라 하겠습니다.
2) 골다공증 예방
무에 풍부하게 포함된 칼슘은 뼈를 강화시켜 주는 효과를 기대할수 있는데요. 특히 뿌리부분 보다는 잎부분 에 칼슘이 많이 포함되어 있고, 햇볕에 말린 무 말랭이는 칼슘에 흡수량을 높일 수 있는 비타민 D가 들어 있습니다.
3) 기관지 건강
무에 포함된 시니그린 성분은 가래를 물게하는 동시에 기관지 점막을 보호하여 기온 차가 극심한 환절기의 감기예방에 효과적입니다. 또한, 무의 매콤한 성분을 내는 사포닌 성분도 기관지를 강화시켜 기침이나 편도섬, 목통증 등을 예방하고 개선 시키는 역할을 합니다. 특히 기침이나 가래가 심한 경우에는 무가 아주 좋은걸로 알려져 있습니다.
4) 변비 예방
무에는 장의 운동을 촉진시켜 변비를 개선하고, 장속에 노페 물을 제거하는 리그린이라는 성분이 포함되어 있는데요. 리그린 성분은 잘라주는 면이 클수록 증가하기때문에 잘게썰어서 무말랭이를 해드시면 더욱 효과에 기대를 높일수 있습니다.
5) 피부미용
무에 풍부하게 들어 있는 비타민C 성분은 피부노화를 예방하고, 피부를 건강하게 만들어주는 효과가 있습니다. 또한 비타민P 성분은 콜라겐을 만들어내는 비타민C의 기능을 강화시켜 주어 모세혈관을 튼튼 하게 만들어 주게 되는데요. 특히 껍질과 뿌리부위에 많이 들어있기때문에 함께 드시는게 효과적이라 하겠습니다.
6) 면역력 강화
가을철 무에는 비타민 C의 함량이 사과보다 10배 이상이 높으며, 각종 미네랄 성분이 풍부하여 겨울철 영양보충 식품으로 제격입니다. 또한 비타민 C 성분은 질병과 노화의 원인으로 꼽는 활성산소를 없애주어 신체가 세균에 감염되었을때 저항 할수 있는 힘을 높여줍니다.
7) 항암효과
무에는 발암물질을 없애는데 탁월한 이소티오사아네이트 성분을 포함하고 있는데요. 무에 매운맛을 내는 성분의 일종이라 할수 있습니다. 글루코시놀레이트 성분 또한 종양의 성장과 전이를 억제하 는 항암효과가 뛰어나 암을 예방하는데 효과적입니다.
8) 다이어트
식이섬유는 포만감을 높여 주는 동시에 콜레스테롤을 감소시켜 내장지방이 쌓이는 것을 방지하여 다이어트에 효과를 볼수 있습니다. 또한 수분함량이 많고 열량이 적은반면, 포만감이 커서 다이어트에 좋은 성분이라 하겠습니다.
9) 숙취해소
무에 들어있는 베타인 성분은 간 기능을 보호하면서, 음주 후 숙취해소에 큰 효과를 가지고 있습니다. 또한 카탈라아제 성분은 숙취의 원인이라 할수 있는 아세트알데하이드를 제거하여 숙취해소에 도움이 됩니다.
10) 고혈압 예방
몸속에 여분의 나트륨과 노폐물의 배출을 도와주는 칼륨 성분이 무에는 많이 포함되어 있는데요. 이로인해 혈액 순환을 원활 하게 만들고, 고혈압을 예방하 는 효과를 기대할수 있습니다. 생무 효능에 관해서 알아보았 는데요. 일상생활에서 자주 접할수 있는 식품이지만 영양성분 만큼 정말 뛰어난 것같네요.
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