스테비아 효능 및 부작용 알고 먹으세요!!

설탕은 각종 요리와 음료 등에 사용되지만, 체중 증가 및 당뇨병, 심장병 등 다양한 질환을 초래하는 원인이기도 합니다. 

최근에는 이러한 설탕을 대신할 스테비아가 주목받고 있습니다. 이는 스테비아 레보디아나라는 학명으로, 오래전부터 과라니족(남미 원주민)이 스위트 허브라고 부르며 차로 이용되던 식물입니다.

 
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국화과에 속한 다년생 상록 관목이며, 남미 파라과이 및 브라질 지역에서 생산됩니다. 분말, 찻잎, 추출물, 첨가물 제품 등 다양한 형태로 쉽게 접근할 수 있습니다.

설탕의 300배에 달하는 단맛을 내는 반면 칼로리는 설탕의 1/100에 불과합니다.

이 글에서는 스테비아가 인체에 제공하는 이점과 스테비아 부작용, 먹는 방법에 대해 알려드립니다. 이 글을 끝까지 정독하시길 바랍니다.
 

▶ 스테비아 효능

스테비아 효능

스테비아(Stevia)는 스테비오사이드(Stevioside) 및 레바우도시드(Rebaudioside)와 같은 식물성 감미료를 추출하는 데 사용되는 식물입니다. 스테비아는 설탕 대체물로서 인기가 있으며, 몇 가지 잠재적인 효능이 있을 수 있습니다. 그러나 이러한 효능은 아직 연구 중이며, 의학적으로 인정되거나 확실히 입증된 것은 아니기 때문에 주의해야 합니다. 
 
아래에는 스테비아의 일부 잠재적인 효능에 대하여 설명 드리겠습니다. 

1. 낮은 열량
 스테비아는 거의 열량이 없기 때문에 다이어트 및 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 실제로, 스테비아는 당류 대체제로 널리 사용됩니다.

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2. 혈당 조절
 몇몇 연구에서는 스테비오사이드가 혈당 농도를 낮출 수 있는 가능성을 제안하고 있습니다. 이는 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다.

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3. 혈압 감소
 일부 연구는 스테비오사이드가 혈압을 낮출 수 있는 효과를 보일 수 있다고 제안하고 있습니다.

 

 

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4. 항산화 효과
 
 스테비아에는 항산화 성분이 포함되어 있어 세포 손상을 줄이고 일부 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

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5. 구강 건강
스테비오사이드는 치아 건강에 도움이 될 수 있으며, 충치의 발생을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
 
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6. 혈중 콜레스테롤 개선
 연구에 따르면 스테비아의 추출물이 혈액 내 콜레스테롤 개선에 탁월한 것으로 밝혀졌습니다. 
고지혈증을 유발하는 LDL 콜레스테롤 및 중성지방(트리글리세라이드) 수치는 저하시키는 반면 인체에 이로운 역할을 하는 HDL 콜레스테롤은 증가시킵니다.

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7. 기미 및 주름 완화
스테비아 식물은 비타민A, 비타민E, 칼륨 등의 성분을 함유하고 있습니다. 이에 따라 피부 주름 및 기미 완화에 도움 됩니다.

 
 

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8. 장 기능 향상
스테비아는 장 내 살모넬라균과 같은 유해균은 살균시키고 유익균에는 영향을 미치지 않아서 장의 기능을 향상시킵니다. 
 

▶ 스테비아 부작용

스테비아 부작용

스테비아는 낮은 칼로리 및 당류 대체물로 인해 많은 사람들에게 인기가 있지만, 사용 시 주의해야 할 몇 가지 단점과 주의 사항이 있습니다

1. 특이 반응
일부 사람들은 스테비아에 알레르기 반응이 나타날 수 있으며, 피부 발진, 가려움증, 구토, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 알레르기 반응이 있는 경우 스테비아 섭취를 피해야 합니다.
 
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2. 후맛
스테비아는 단맛과 함께 쓴맛이 나타날 수 있습니다. 이러한 쓴맛은 몇몇 사람에게는 불쾌할 수 있으며, 음식의 맛을 변화시킬 수 있습니다.

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3. 소화 문제
과다한 스테비아 섭취는 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 설사 또는 복통과 같은 증상이 나타날 수 있으므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

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4. 식품 첨가물
 
스테비아가 식품 첨가물로 사용될 때 다른 화학적 첨가물과 함께 사용될 수 있습니다. 따라서 제품 라벨을 읽고 추가 첨가물을 확인해야 합니다.

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5. 장기적인 안전성
스테비아의 장기적인 안전성에 대한 연구는 아직 충분히 이루어지지 않았습니다. 따라서 장기적으로 스테비아를 과다하게 섭취하는 것은 권장되지 않습니다.
 
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6. 당류 대체물로 오해
스테비아를 당류 대체물로 사용할 때 주의해야 합니다. 몇몇 제품은 스테비아와 함께 다른 설탕 대체물이나 첨가물을 추가할 수 있으며, 이로 인해 칼로리나 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

스테비아 부작용

그러나 이러한 효능은 사람에  따라 다를 수 있으며, 너무 많은 스테비아를 소비하는 것은 건강에 해로울 수 있습니다. 스테비아 제품을 사용할 때에도 신중하게 사용해야하며, 가능하면 의사 또는 영양사의 조언을 듣는 것이 좋습니다. 또한, 스테비아 제품은 추가 첨가물과 함께 판매되므로 제품 라벨을 읽고 추가 첨가물을 확인하는 것이 중요합니다.
 
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지금까지 스테비아 효능 및 부작용에 대하여 알아보았습니다